Quinta do Gradil

Quinta do Gradil Reserva Weiß

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Produzent Quinta do Gradil
Ernte 2018
Kerl Branco
Region Lisboa
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C - 10°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Chardonnay, Arinto
Begleitungen Perfeito para harmonizar com peixes e frutos do mar ou saladas.
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Quinta do Gradil Reserva Weiß
Quinta do Gradil Reserva Weiß
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
. 87 Punkte Wine Spectator Magazin;
16,5 Punkte Wine Magazine;
17 Punkte Grandes Escolhas Wein;
Empfohlen von den Decanter World Wine Awards 2016;
Empfohlen von den Decanter World Wine Awards 2016 (Andere colheitas );
Empfohlen für die International Wine Challenge 2012 (Andere colheitas ).

Dieser Wein offenbart eine elegante und kompakte Struktur, die vielschichtige Aromen von Zitrone, Grapefruit, Quitte und Gebäck trägt. Komplexität und eine lebendige Säurestruktur mit mineralischen Nuancen zeichnen ihn aus. Das Aufrühren im Bâtonnage-Ofen verleiht ihm eine feine Cremigkeit, und die französische Eiche sorgt für einen langen Abgang.

Weinherstellung:
Die besten Chardonnay- und Arinto-Trauben wurden in den kühlen Morgenstunden der zweiten Septemberwoche von Hand gelesen. Sie wachsen auf lehmigen Böden an steilen Hängen. Der schonend gepresste Most wurde 16 Tage lang in französischen Allier-Eichenfässern vergoren. Anschließend erfolgte eine 120-tägige Hefelagerung (Bâtonnage sur lie).

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