Quinta do Monte Xisto Tinto

Weinbereitung:
Die Trauben wurden Anfang September manuell geerntet und in 20-kg-Kisten zum Weingut transportiert. Die Weinbereitung erfolgte in Granitpressen mit Fußtritt. Die Gärung erfolgte 6 Tage lang in der Mühle mit einheimischen Hefen. Anschließend folgte eine 18-monatige Reifung in 600-Liter-Fässern.

Testergebnisse:
Eine elegante Struktur, im Einklang mit seinem Terroir, das seine eigene Persönlichkeit hat. Die ersten Aromen führen uns zur Flora des Bauernhofs: Orangenblüte, Rosmarin und Fenchel. Je vertrauter wir den Wein kennen, desto mehr erkennen wir, dass es sich um einen ernsthaften, kontrollierten, vollmundigen chinesischen Wein voller verschiedener wilder und blumiger Aromen handelt. Im Mund ist er attraktiv, elegant und seidig mit einer überraschenden Säure, die eine Reihe feiner Aromen ausfüllt, die von perfekt integrierten, weichen Tanninen unterstützt werden. Der Schluss dehnt sich kraftvoll aus und fordert uns dazu auf, den Dialog mit dem Wein fortzusetzen.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 Punkte Robert Parker;
. 94 Punkte Weinmagazin;
. 89 Pontos Wine Spectator Magazine;
. 19 Punkte Vinho Grandes Escolhas.