Quinta do Noval Reserva Rot 2020

94 Punkte von Wine Enthusiast

93 Punkte WineSpectator

18 GE

Große Goldmedaille (Portugiesischer Weinwettbewerb)

Intensiv und konzentriert, mit feiner Tanninstruktur, besticht dieser Wein durch seine Finesse, ein charakteristisches Merkmal des Quinta do Noval-Stils. Er ist das Ergebnis einer strengen Selektion der besten Partien unseres Weinguts eines Jahrgangs. Dieser Wein ist jung ein Genuss, reift aber auch hervorragend im Keller.
Ein authentischer Wein aus dem Douro-Tal.

MERKMALE DER ERNTE
Nach einem trockenen Winter war die colheita 2018 bis zum Hochsommer durch sehr niedrige Temperaturen und hohe Niederschläge gekennzeichnet, gefolgt von einem heißen und trockenen Sommerausklang. Die Blüte setzte spät ein, verlief aber unter guten Bedingungen.
Nach einer langen Sommerperiode waren die hohen Temperaturen und die begrenzte Wasserverfügbarkeit ideal für den hohen Anthocyangehalt in den Schalen und für eine optimale Reifung der Trauben.
Zum colheita waren die hygienischen Bedingungen ausgezeichnet.
Die Weinlese fand zwischen dem 5. September und dem 13. Oktober bei günstigen Wetterbedingungen, recht hohen Temperaturen und ohne Regen statt. Die colheita brachte qualitativ hochwertige Weine mit einem guten Gehalt an Zucker, Säure und phenolischen Verbindungen hervor.
Insgesamt sind alle in diesem Jahr produzierten Weine sehr gut.
wirklich hervorragend.

TESTNOTIZ
Dieser Wein präsentiert sich in einer tiefen, fast undurchsichtigen Farbe und verströmt ein intensives Bouquet von Waldbeeren, Himbeeren und Gewürzen. Mineralische Noten harmonieren perfekt mit den Aromen von Holz und dunkler Schokolade. Sehr gute Tannine und Finesse zeichnen ihn aus.

WEINHERSTELLUNG
Dieser Wein wird 15 Tage lang in Edelstahltanks vergoren, gefolgt von der malolaktischen Gärung.

ALTERN
Der Wein reift 12 Monate lang vollständig in Fässern, davon 50 % in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.