Quinta do Noval Vintage 2020 com embalagem

Der Wein reift 18 Monate lang in Eichenfässern in den klimatisierten Lagerhallen der Quinta in der abgegrenzten Douro-Region, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

QUINTA DO NOVAL JAHRGANG 2020Der Quinta do Noval Vintage Portwein zeichnet sich durch seine Reinheit der Frucht und eine feine und delikate Qualität aus, die für die Weine des Weinguts im Allgemeinen typisch ist, aber ihren bemerkenswertesten und nachhaltigsten Ausdruck in den Vintage Ports findet. Ausgewogenheit, Harmonie, Finesse und Eleganz sind die Merkmale unserer großen Vintage-Portweine, die nur dann deklariert werden, wenn wir der Meinung sind, dass das Jahr eine – wenn auch kleine – Mischung hervorgebracht hat, die das Siegel der Quinta do Noval verdient.

Die Quinta do Noval geht ihren eigenen Weg, wenn es um Vintage-Portweine geht. Wenn wir glauben, dass wir Weine mit der Qualität und Persönlichkeit der Quinta do Noval Vintage Ports aus den vergangenen Jahren haben, zögern wir nicht, sie zu deklarieren und in Flaschen abzufüllen, auch wenn dies bedeutet, dass wir dies in aufeinanderfolgenden Jahren tun und, wie es oft der Fall ist, nur ein paar hundert Kisten Quinta do Noval Vintage Port abfüllen, die nur einen kleinen Prozentsatz der Gesamtproduktion der Quinta ausmachen.

CHARAKTERISTIKA DES JAHRGANGS 2020

2020 war ein heißes und trockenes Jahr mit einer langen Reifezeit, die in einer frühen Lese mit reifen Trauben Anfang September gipfelte. Die daraus resultierenden Weine sind äußerst reichhaltig und intensiv, vollmundig, seidig und mit einer großen Dichte. Die Tanninstruktur ist immens, aber von bemerkenswerter Eleganz. Quinta do Noval Vintage präsentiert einen ungewöhnlich konzentrierten und intensiven Stil für diesen Wein, bewahrt aber die Reinheit und Frische des Pinhão-Tals, die typisch für Noval-Weine sind. Wie üblich haben wir eine strenge Auswahl der besten Partien aus verschiedenen Parzellen unseres Weinbergs getroffen. In diesem Jahr besteht das endgültige Los aus 3 verschiedenen Losen aus dem Pinhão-Tal und einem Los aus dem Roncão-Tal. Die Weinlese war sehr kurz, vom 1. bis zum 22. September, was für Noval ungewöhnlich ist, wo normalerweise die Vielfalt der Rebsorten, der Exposition und der Höhenlagen zu langen Erntezeiten führt. Im Jahr 2020 war die Zeit, um den richtigen Zeitpunkt für die Ernte jeder Parzelle zu wählen, sehr kurz und die Kapazität unserer drei Weinbauzentren in Lagares war voll ausgelastet. Die daraus resultierenden Weine sind rein, aromatisch und von einer bemerkenswerten Dichte. Wir haben uns für dieses Jahr entschieden, um einen etwas höheren Restzuckergehalt als üblich zuzulassen, und das Ergebnis ist eine Harmonie und Reichhaltigkeit, die für dieses wunderbare Jahr auf der Quinta do Noval sehr charakteristisch ist.

WEINBEREITUNG: Die Trauben werden mit den Füßen in die Lagares getreten, um den Most zu erhalten, und dann während der Gärung mazeriert, um die bestmögliche Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen zu erhalten.