Quinta do Rol
Quinta do Rol Pinot Noir Tinto
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Produtor: Quinta do Rol
Ernte**: 2017
Kerl: Tinto
Region: Tejo
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 16°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 13.5%
Kaste: Pinot Noir
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Acompanha pratos de caça, como javali, coelho e lebre.
Weinbereitung:
Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C, anschließende Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern (die FML fand in den Eichenfässern statt) und längere Reifung in der Flasche.
Testergebnisse:
Hellrote Farbe. Fruchtig, blumig, würzig, erdig, mit perfekt integriertem Holz. Vollmundig, samtig mit langem und anhaltendem Abgang.
Ratschläge aus der Lagerung und dem Servieren:
Lagerung Bei einer Temperatur von 15°C lagern. Bei einer Temperatur von 16°C bis 18°C servieren.
