Quinta do Rol

Quinta do Rol Unoaked Selection Reserva Weiß

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Produzent Quinta do Rol
Ernte 2012
Kerl Branco
Region Tejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Alvarinho, Arinto, Chardonnay
Begleitungen Acompanha bem marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas ou como aperitivo.
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Quinta do Rol Unoaked Selection Reserva Weiß
Quinta do Rol Unoaked Selection Reserva Weiß
Beschreibung

Weinbereitung:
Sanftes Pressen, statische Kaltentsorgung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15 °C. Er reifte 18 Monate lang in Edelstahltanks, in Kontakt mit feiner Hefe und gelegentlichem Lippenstift.

Testergebnisse:
Zitrusgelbe Farbe. Blumig, fruchtig mit Zitrus- und tropischen Noten, mineralisch. Frisch, mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure und einem langen Abgang.

Ratschläge aus der Lagerung und dem Servieren:
Empfohlene Betriebstemperatur von 10 bis 12 °C.

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