Quinta do Sobral

Quinta do Sobral de Santar Encruzado

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Produzent Quinta do Sobral
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Encruzado
Begleitungen Deve ser servido fresco com pratos de peixe, marisco, aves e carnes jovens.
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Quinta do Sobral de Santar Encruzado
Quinta do Sobral de Santar Encruzado
Beschreibung

Zitronengelbe Farbe, klar und strahlend. Aromen von Zitrone und floralem Harz (Veilchen). Sehr komplex, leichte Eichenholznote, sanfte Vanille. Gute Struktur mit Charakter, die Säure ist präsent und bleibt lange im Mund präsent, mit einem würzigen Abgang (Ingwer). Die samtige Eichenholznote ist spürbar, ohne im Mund zu dominieren, dank der kurzen Reifung und des längeren Hefelagers.

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