Quinta do Sobral

Quinta do Sobral de Santar Malvasia Fina Weiß

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Produzent Quinta do Sobral
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12%
Kaste Malvasia Fina
Begleitungen Deve ser servido fresco com pratos de peixe, marisco, aves e carnes jovens.
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Quinta do Sobral de Santar Malvasia Fina Weiß
Beschreibung

Quinta do Sobral, ein Familienprojekt von Cristina Simões und Jorge Loureiro, liegt im Herzen der Weinregion Dão, in Vila de Santar, einem historischen Ort der Region. Hier wird die Tradition des Rebanbaus auf kargen Granitböden inmitten von Pinienwäldern bewahrt, ebenso wie der Anbau der traditionellen Rebsorten, die die Weine dieses Weinguts mit seinen rund 15 Hektar Rebfläche prägen.

Dieser Wein reifte sechs Monate auf der Feinhefe und präsentiert sich als sehr raffinierter, eleganter Wein mit intensivem Aroma, großer Frische und gutem Reifepotenzial. Es kann zu Ablagerungen und/oder Kristallbildung kommen.

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