QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Biológico Rot

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Total:

	Produzent	QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
	Ernte	2021
	Kerl	Tinto
	Region	Trás-os-Montes
	Herkunftsland	Portugal
	Dienen	16°C - 18°C
	Volumen	75 cl
	Alkohol	14%
	Kaste	Alicante Bouschet, Syrah, Tinta Amarela
	Begleitungen	Acompanha bem pratos de carne vermelha, bem como queijos de pasta mole.

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Quinta do Sobreiró de Cima Biológico Rot

Beschreibung

17 Punkte, Wine Magazine

Rubinroter, jugendlicher Wein mit Aromen von frischen Früchten, typisch für die Rebsorten und die Region, was ihn harmonisch und sehr „natürlich“ macht.

Weinherstellung:
Dieser Bio-Rotwein von Quinta do Sobreiró wird ausschließlich aus den besten Trauben von zertifizierten Bio-Weinbergen hergestellt. Ein Teil der ursprünglichen Charge (der andere Teil reift derzeit und wird später für Liebhaber gereifter Weine freigegeben) besteht aus nationalen und internationalen Rebsorten, die sorgfältig in 20-kg-Kisten zum Weingut transportiert werden. Dort erfolgt die Vinifizierung mit minimalem Eingriff und ohne Reifung, um die primären Aromen und die Typizität bestmöglich zu bewahren.