QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon Reserva Rot

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Produzent QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Ernte 2022
Kerl Tinto
Region Trás-os-Montes
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75 cl
Alkohol 17%
Kaste Cabernet Sauvignon
Begleitungen Experimente este vinho com carnes grelhadas, peixes assados e queijos intensos.
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Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon Reserva Rot
Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon Reserva Rot
Beschreibung

Undurchsichtiges Rubinrot mit intensiven Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Konfitürennoten: Aromen, die durch die hohe Reife der Trauben entstehen und durch eine gewisse Säure sowie die natürliche Frische der Rebsorte und des Bodentyps harmonisch ausbalanciert werden. Am Gaumen ist er sehr intensiv, geschmeidig und vollmundig.

Weinherstellung:
Spät geerntete Trauben, um das volle Potenzial der Rebsorte in Bezug auf ihren natürlichen Reifegrad, Säuregehalt und den Granitboden zu entfalten. Colheita in kleinen Kisten. Entrappung bei der Anlieferung. Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von malolaktischer Gärung in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, in denen der Wein sechs Monate reifte.

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