QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta Do Sobreiró De Cima Grande Reserva Rot

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Produzent QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Ernte 2020
Kerl Tinto
Region Trás-os-Montes
Herkunftsland Portugal
Dienen 17°C
Volumen 75 cl
Alkohol 15.5%
Kaste Touriga Nacional, Trincadeira, Bastardo
Begleitungen Este vinho é ideal para acompanhar pratos intensos de carne, fumeiro ou queijos.
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Quinta Do Sobreiró De Cima Grande Reserva Rot
Quinta Do Sobreiró De Cima Grande Reserva Rot
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
 17 Punkte Grandes Escolhas Wein.

WEINBEREITUNG UND AUSBAU: Handlese in kleinen, perforierten Kisten. Entrappung und sofortiges Quetschen. Gärung in Edelstahltanks mit Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 23 °C. Verlängerte Maischegärung und malolaktische Gärung in Eichenfässern.

Reifung: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Auf Quinta do Sobreiró de Cima wählen wir die besten Trauben der Sorten Touriga Nacional, Trincadeira und Bastardo für unseren Rotwein Grande Reserva aus. Tief rubinrot in der Farbe, offenbart dieser Wein durch seine Konzentration und sein Reifepotenzial den großartigen Charakter der Rotweine von Trás-os-Montes. Mit einem komplexen und reichen Aroma reifer dunkler Früchte nehmen wir einen Hauch von Gewürzen und Likören wahr, harmonisch abgerundet durch die 24-monatige Reifung in französischen Eichenfässern. Am Gaumen wird die Intensität der dunklen Früchte durch die Reifung ausgeglichen, mit feinen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Unser Grande Reserva ist ein vollmundiger Wein, dessen Reifung ihm größere Komplexität und Ausgewogenheit verliehen hat.

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