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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Quinta do Sobreiró de Cima Rot
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Total:
| Produzent | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Ernte | 2024 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Trás-os-Montes | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon | |
| Begleitungen | É um vinho versátil gastronomicamente, harmonizando bem com uma tábua de enchidos, com queijos de diversas curas e texturas, também acompanha bem saladas, massas, pizas, e carnes grelhadas, no forno ou estufadas. |
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Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
15,5 Punkte Wine Magazine.
15,5 Punkte Wine Magazine.
Trauben klassischer Transmontana-Rebsorten vereinen die aromatische Intensität von Touriga-Nacional mit dem blumigen und duftenden Aroma und der Struktur von Trincadeira sowie der Frische und Säure von Cabernet Sauvignon. Es handelt sich um einen jungen, ungelagerten Wein, der die sortentypischen Aromen optimal zur Geltung bringt.
Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand in kleine, perforierte Kisten geerntet. Sie werden entrappt und sofort gequetscht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit verlängerter Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur von ca. 23 °C. Der Ausbau findet bis zur Abfüllung in Edelstahltanks statt.
Die Trauben werden von Hand in kleine, perforierte Kisten geerntet. Sie werden entrappt und sofort gequetscht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit verlängerter Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur von ca. 23 °C. Der Ausbau findet bis zur Abfüllung in Edelstahltanks statt.
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