QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional Cabernet Sauvignon Rot

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Produzent QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Ernte 2020
Kerl Tinto
Region Trás-os-Montes
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75 cl
Alkohol 16%
Kaste Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Begleitungen Acompanha bem pratos de carne vermelha, bem como queijos de pasta mole.
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Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional Cabernet Sauvignon Rot
Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional Cabernet Sauvignon Rot
Beschreibung

Rubinrot in der Farbe mit einigen granatroten Reflexen, intensive Aromen, typisch für Rebsorten, bei denen sehr reife rote Früchte, verschiedene Gewürze, Noten von Tabak, Veilchen und Zistrose vorherrschen; am Gaumen ist er vollmundig, weich und ausgewogen mit großer Persistenz.

Weinherstellung:
Die Trauben wurden von Hand aus kleinen Kisten Colheita . Nach vollständiger Entrappung und sofortigem Quetschen erfolgte die Kaltmazeration und Klärung des Mostes. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt, um die primären Aromen der Rebsorten zu erhalten.

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