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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Quinta do Sobreiró de Cima Touriga Nacional Rot
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| Produzent | QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA | |
| Ernte | 2020 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Trás-os-Montes | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 15.5% | |
| Kaste | Touriga Nacional | |
| Begleitungen | Experimente este vinho com carnes grelhadas, peixes assados e queijos intensos. |
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Beschreibung
15,5 Punkte Wine Magazine
Tief rubinrot in der Farbe, verströmt dieser Wein intensive Aromen reifer roter Früchte, die von den für die Rebsorte typischen floralen Noten harmonisch ergänzt werden. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives und elegantes Fruchtaroma mit einem langen und vollen Abgang. Um den Charakter der Rebsorte hervorzuheben, reift dieser Wein nicht im Eichenfass.
Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand in kleine, perforierte Kisten geerntet. Sie werden entrappt und sofort gequetscht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit verlängerter Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur von ca. 23 °C. Der Ausbau findet bis zur Abfüllung in Edelstahltanks statt.
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