QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Verdelho Sauvignon Blanc Weiß

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Produzent QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Ernte 2022
Kerl Branco
Region Trás-os-Montes
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Verdelho, Sauvignon Blanc
Begleitungen Pelo seu volume e acidez, é um excelente companheiro de mesa, pela sua versatilidade.
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Quinta do Sobreiró de Cima Verdelho Sauvignon Blanc Weiß
Quinta do Sobreiró de Cima Verdelho Sauvignon Blanc Weiß
Beschreibung

Gelblich-grün in der Farbe, mit einem frischen Aroma von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten mit mineralischen Noten, am Gaumen ist er trocken, lang und knackig, geprägt von Säure und Jugendlichkeit.

Weinherstellung:
Die besten Verdelho- und Sauvignon-Blanc-Trauben werden von Hand in kleine, perforierte Kisten gelesen. Nach vollständiger Entrappung und sofortigem Quetschen erfolgt die Kaltmazeration und Klärung des Mostes. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die primären Aromen der Rebsorten zu erhalten. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe und kurz in der Flasche. Das Ergebnis ist ein bivarianter Wein mit den charakteristischen Merkmalen beider Rebsorten.

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