QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA

Quinta do Sobreiró de Cima Weinberg 1932 Rot

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Produzent QUINTA DO SOBREIRÓ DE CIMA
Ernte 2017
Kerl Tinto
Region Trás-os-Montes
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75 cl
Alkohol 13%
Kaste Touriga Nacional, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
Begleitungen É um vinho versátil gastronomicamente, harmonizando bem com uma tábua de enchidos, com queijos de diversas curas e texturas, também acompanha bem saladas, massas, pizas, e carnes grelhadas, no forno ou estufadas.
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Quinta do Sobreiró de Cima Weinberg 1932 Rot
Quinta do Sobreiró de Cima Weinberg 1932 Rot
Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
15,5 Punkte Wine Magazine.
Trauben klassischer Transmontana-Rebsorten vereinen die aromatische Intensität von Touriga-Nacional mit dem blumigen und duftenden Aroma und der Struktur von Trincadeira sowie der Frische und Säure von Cabernet Sauvignon. Es handelt sich um einen jungen, ungelagerten Wein, der die sortentypischen Aromen optimal zur Geltung bringt.
Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand in kleine, perforierte Kisten geerntet. Sie werden entrappt und sofort gequetscht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit verlängerter Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur von ca. 23 °C. Der Ausbau findet bis zur Abfüllung in Edelstahltanks statt.

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