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Quinta do Soque
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| Produzent | Quinta do Soque | |
| Ernte | 2021 | |
| Kerl | Vinho tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 15% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz | |
| Begleitungen | Ideal com Pratos de Carne e Queijos da serra. |
Vinifikation des Quinta do Soque Superior Red Wine 2019: Die Trauben, die von Quinta do Soque stammen, wurden in lebensmittelechten Kunststoffboxen transportiert und am Eingang des Weinguts einer strengen Kontrolle unterzogen. Nach vollständiger Entrappung und leichter Zerkleinerung wurde der Most durch Schwerkraft in temperaturkontrollierte Gärtanks aus Edelstahl überführt.
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