Quinta do Vale Meão

Quinta do Vale Meão Rot 2019

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Produzent Quinta do Vale Meão
Ernte 2019
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Begleitungen Ideal para acompanhar todos os pratos de carnes brancas ou vermelhas.
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Quinta do Vale Meão Rot 2019
Beschreibung

 Tiefe, komplexe Nase mit vielen aromatischen Nuancen, ohne dass ein Aroma sich gegenseitig überlappt. Im Rennen ist lebendig, in einer Reihe großer Eleganz eine hervorragende Integration von Holz, die die große Vielfalt der Aromen überrascht, mit einem sehr langen Ende.

Vinifikation:
Nach dem Quetschen erleiden die Trauben einen thermischen Schock, gefolgt von vier Stunden in Granitkranen. Das Muss wird mit Temperaturkontrolle auf Kleinkörpertöne übertragen. Die Trauben werden getrennt vinifiziert. Lagerung in französischen Eichenfässern.

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