Quinta do Vale Meão

Quinta do Vale Meão Rot 2021

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Produzent Quinta do Vale Meão
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Begleitungen Ideal para acompanhar todos os pratos de carnes brancas ou vermelhas.
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Quinta do Vale Meão Rot 2021
Quinta do Vale Meão Rot 2021
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
 96 Punkte, Wine Magazine.

Ein tiefgründiges, komplexes Bouquet mit vielen aromatischen Nuancen, wobei keines der Aromen die anderen überlagert. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und elegant, mit exzellenter Holzeinbindung, überraschend vielfältigen Aromen und einem sehr langen Abgang.

Weinherstellung:
Nach dem Quetschen werden die Trauben einem Temperaturschock unterzogen und anschließend vier Stunden lang auf Granitkränen mit den Füßen gestampft. Der Most wird in kleine, temperaturkontrollierte Keller gefüllt. Die Trauben werden separat vinifiziert und in französischen Eichenfässern ausgebaut.

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