Quinta dos Carvalhais Colheita Rosé

Rezensionen und Auszeichnungen:
86 Punkte, Wine Magazine;
16,5 Punkte Grandes Escolhas Wine;
Silbermedaille, Concours Mondial de Bruxelles 2023.

Weinherstellung:
Die für diese Cuvée verwendeten Rebsorten Touriga Nacional und Alfrocheiro wurden separat geerntet und vinifiziert. Die Lese erfolgte früher als üblich, wodurch die Trauben eine gute Säure und Frische behielten. Sie wurden schonend in einer pneumatischen Presse gepresst, ohne sie zu quetschen oder zu entrappen. Der Most gärte auf den Schalen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 14–16 °C. Der Quinta dos Carvalhais Colheita Rosé wurde nach einer kurzen Reifezeit von vier Monaten in Edelstahltanks abgefüllt.

Prüfungshinweise:
Die zartrosa Farbe dieses Roséweins deutet auf die Eleganz seines Aromas hin: Sanfte Noten von Waldbeeren wie Himbeeren und Brombeeren, ergänzt durch wunderbar elegante florale Nuancen. Am Gaumen verleiht die für die Dão-Region typische lebendige Säure dem Wein Frische. Raffiniert, komplex und fesselnd, lädt eine wiederbelebte Fruchtigkeit am Gaumen zu einem langen und harmonischen Abgang ein.