Quinta dos Frades
Quinta dos Frades Vinha dos Santos Tinto
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Produtor: Quinta dos Frades
Ernte**: 2020
Kerl: Tinto
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 14°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 13.5%
Kaste: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Old Vines
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Acompanha bem pratos de caça e pratos regionais.
Der rote Heilige Wein ist ein Rotwein mit Aroma zu wilden roten Früchten und Gewürzen. Ein volles und glattes Profil.
Vinifikation:
Produziert mit alten Weinbergen (über 30) aus Quinta dos Frades, wie 1951 in Diário do norte beschrieben, Weinberge mit einer innovativen Anstellung auf Hängen und mehreren Weinbergen auf flachem Boden. Die Trauben sind manuell wild, getäuscht und treten in Granitmühlen zu Fuß zu Fuß, wo eine alkoholische Gärung stattfindet. Malolaktische Fermentation und anschließender Alterungsprozess werden in Edelstahl -Bottichen durchgeführt. Bühnenpraktikum und Stau für 12 Monate Edelstahl.
Kritik und Auszeichnungen:
. 87 Punkte Wines Magazine;
. 16,5 Punkte Wein große Auswahlmöglichkeiten.
