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Quinta dos Frades
Quinta dos Frades Weinberg dos Santos Rot
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| Produzent | Quinta dos Frades | |
| Ernte | 2020 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13.5% | |
| Kaste | Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Old Vines | |
| Begleitungen | Acompanha bem pratos de caça e pratos regionais. |
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Beschreibung
Santos Tinto ist ein Rotwein mit Aromen von wilden roten Beeren und Gewürzen. Er hat einen vollmundigen und weichen Charakter.
Weinherstellung:
Dieser Wein wird aus über 30 Jahre alten Reben der Quinta dos Frades hergestellt, wie bereits 1951 in der Zeitung Diário do Norte beschrieben. Die Reben werden innovativ an Hängen und teilweise auch auf flachem Gelände angepflanzt. Die Trauben werden von Hand gesiebt, entrappt und in Granit-Lagares, wo die alkoholische Gärung stattfindet, mit den Füßen gestampft. Der biologische Säureabbau und die anschließende Reifung erfolgen in Edelstahltanks. Die Reifung und Abfüllung erfolgen 12 Monate lang in Edelstahltanks.
Rezensionen und Auszeichnungen:
87 Punkte, Wine Magazine;
16,5 Punkte Grandes Escolhas Wein
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