Assobio Tinto

An einer der Grenzen der Quinta dos Murças, die derzeit zur Esporão-Gruppe gehört, finden wir steile Hänge, die ein Tal bilden. An diesem Ort, der größtenteils nach Norden ausgerichtet ist und besser vor der Sonne geschützt ist, hören wir ihn pfeifen, wenn der Wind dort liegt, von Parzellen mit einzigartigen Eigenschaften in höheren Lagen, aus denen der Rotwein der Quinta das Murças stammt. Assobio. Der Rotwein Quinta das Murças Assobio ist eine Frucht der traditionellsten Rebsorten der Region und respektiert die Weinbautradition der ältesten abgegrenzten Region der Welt. Er ist frisch, vielseitig und von großer gastronomischer Begabung. Das Jahr 2021 war geprägt von einem wärmerer Winter und trockener als gewöhnlich und ein Frühling mit großen Temperatur- und Niederschlagsschwankungen. Der Beginn des Sommers war geprägt von Gewittern und starkem Hagel Ende Juni sowie einem kühleren und nasseren Monat Juli. Im August stiegen die Temperaturen, was letztendlich die Reifung beschleunigte. Wir haben am 6. September mit der Ernte der roten Trauben begonnen, mit guter Säure und Intensität. Weinbereitung: Manuelle Ernte, Selektionstisch, Entrappen, Zerkleinern, Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen (max. 25 °C), pneumatische Pressung. 10 % der Charge reiften 6 Monate lang in französischen Eichenfässern. Winzer: Lourenço Charters.

Farbe: Rot, mit violetten Tönen.
Aroma: Intensiv und lebendig, dominiert von roten Früchten.
Geschmack: Gute Konzentration, wobei seine Frische und Eleganz hervorstechen.

Auszeichnungen

91/ 100 – Decanter Sehr empfehlenswert 2017
TOP 100 der besten Weine 2015 – Wine Spectator
90/ 100 – Wine Spectator 2014
94/ 100 – Wine Enthusiast 2011
Goldmedaille – Mundus Vini 2012
Silbermedaille – Mundus Vini 2014