Quinta Dos Murças Reserva Rot

Quinta dos Murças Reserva wird in den ältesten Weinbergen der Farm geboren, die sich zwischen 150 m und 280 m Höhe befindet, wobei der Westen ausgesetzt ist. Dies ist die klassische Version der Farmweine, in denen die Terroir Es führt zu Weinen mit großem Eleganz und Alterungspotential.

Der Winter war sehr regnerisch, sehr kalter Frühling, was den gesamten vegetativen Zyklus verzögerte. Der Sommer war heiß und trocken, was die Verzögerung und die Beschleunigung der Reifung wiederherstellen konnte, was in Trauben mit guter Konzentration, Säure und Aromen führte. Der Jahrgang begann am 6. September und endete am 7. Oktober.

Weinherstellung / Praktikum: Manuelles Vintage, Auswahltisch, Täuschung, Quetschen, alkoholische Fermentation mit einheimischen Hefen bei kontrollierten Temperaturen (25 ° bis 28 ° C) in Granitmühlen unter Verwendung von Fuß und Drücken in einer alten vertikalen Presse. In französischen Eichenfässern, die 12 Monate lang verwendet werden.

FARBE: Intensiv und tief.

AROMA: Komplexes Aroma, frisch und elegant, dominiert von schwarzen Früchten, Balsamico -Aromen wie Esteva und Gewürzen von Gewürzen aus ihrem Praktikum in Barrel.

Schmecken: Unternehmen und konzentriert mit gutem und ausgewogenem Säure haben ausgereifte und gut involvierte Tannine.  Es hat ein langes und anhaltendes Ende, das von Obstnotizen dominiert wird, wo sein Gleichgewicht und seine Eleganz herausfallen.

Auszeichnungen

Ernte 2015:

Weinliebhaber - 93 Punkte

Wein & Spirituosen - 90 Punkte

Robert Parker - 93+ Punkte