Quinta Nova Rosé

Rosé ist eine Einladung zu einer Erfahrung von Aromen. Die neue Quinta von Carmo Rosé in Unserer Lieben Frau fällt nach der hohen Struktur in einer etwas aromatischeren Version der Roriz Ink und Touriga Franca und der zarten Francisca -Tinte auf und positioniert sich als Wein auf einem sehr hohen Niveau der großen Roséliebhaber.

Das Pressing folgt dem Modell, das in der französischen Region der Provence mit der ganzen Traube ausgeführt wurde, die anerkannte Technik von Noirs Blanc. Ein Teil des Grundstücks endet durch eine Tieftemperaturfermentation (11-12 ° C) in Edelstahl-Baushäfen und endet in französischen und ungarischen Eichenfässern.

Es ist ein Wein, der sich für seine primären Aromen, die Mineralstruktur und die endgültige Spannung, die einen langen Abschied hinterlässt, und die Gewissheit, dass wir für das Jahr mehr wollen, in Erinnerung behalten.