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Quinta Serra D´Oura
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| Produzent | Quinta Serra D´Oura | |
| Ernte | 2019 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14% | |
| Kaste | Touriga Franca | |
| Begleitungen | Ideal com Carnes Assadas, Carnes de Caça, Queijos. |
Rezensionen und Auszeichnungen:
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.
Er besitzt eine tief rubinrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von eingekochten dunklen Früchten wie Heidelbeeren, Brombeeren und Erdbeeren, ergänzt durch balsamische Noten und subtile Anklänge von Wild und getrockneten Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich dicht und frisch, mit geschliffenen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die für einen anhaltenden und harmonischen Abgang sorgt.
Weinherstellung: Für diesen Wein wurden die besten Touriga-Franca-Trauben ausgewählt. Vollständiges Entrappen, traditionelles Stampfen mit den Füßen und 14-tägiger Schalenkontakt während der Gärung. 36 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.
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