QUINTA VALE D. MARIA

Quinta Vale D. Maria Douro Rot

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Produzent QUINTA VALE D. MARIA
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 15%
Kaste Composto por mais de 41 castas típicas do Douro, Rufete, Tinta Francisca, Touriga Franca
Begleitungen Acompanha bem com Rosbife ou Bife com mostarda e molho de mel.
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Quinta Vale D. Maria Douro Rot
Quinta Vale D. Maria Douro Rot
Quinta Vale D. Maria Douro Rot
Beschreibung

Die Geschichte des fünften Vale D. Maria beginnt in diesem Wein, der im Herzen der Farm geboren wird. Über 60 Jahre alt sind die Weinberge hauptsächlich nach Süden, Entstehung und Westen. Der fünfte Vale D. Maria, der mit 41 verschiedenen Kasten vorbereitet wurde, wurde traditionell durch den manuellen Jahrgang und den Fuß in Granitmühlen vinifiziert. Dies ist ein Wein mit großer Dichte und Komplexität mit intensiven Aromen, enormer Frische und großer Alterung in der Flasche.

Weinherstellung und Alterung: Handbuch Vintage mit Beerenauswahl. Die Trauben werden dann in Mühlen getäuscht und ausgebaut und die Fermentation, die in Edelstahl- und/oder Edelstahl -Stahlbähnen auftritt. Der Wein macht die Malo -Fermentation in 225 literarischen französischen Eichenfässern und Praktikum dann 21 Monate in französischen Eichenfässern.

Testnotizen: Der aromatische Reichtum, der sich aus roten Früchten wie Wild Blackberry, Himbeer und Ripe Cherry heraushebt, charakterisiert das fünfte Tal D. Maria Douro Tinto 2018. Elegante und konzentrierte Struktur. Nachfolge im Mund ist es ausgewogen, frisch und mit einem Ende.

Auszeichnungen: 94 Punkte - Robert Parker | 93 Punkte - Weinliebhaber | 93 Punkte - Decanter World Wine Awards | 18/20 Punkte - große Auswahlmöglichkeiten

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