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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Adega de Borba
Quintas de Borba Grande Reserva Rot
- Normaler Preis
- €19,78
- Verkaufspreis
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| Produzent | Adega de Borba | |
| Ernte | 2019 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Alentejo | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14.5% | |
| Kaste | Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional | |
| Begleitungen | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
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Beschreibung
Aroma die schwarze Obstmarmelade. Voller Geschmack mit weichen, fruchtigen und gerösteten Tanninen, von der endgültigen Frische bis zum süßen Kakao.
Vinifikation:
Nach einer strikten Kontrolle der Entwicklung der Traubenreifung im Weinberg wurden bei der Ankunft im Keller die Trauben getäuscht und glatt zerkleinert, gefolgt von dem Prozess der alkoholischen Fermentation in Edelstahl, mit mechanischer PISA, die 10 Tage unter Maceration enden, unter unter Temperaturkontrolle von 22-25 ° C. Die malolaktische Fermentation fand im kleinen Edelstahlkuba statt. Eine 12 -monatige Bühne in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern gingen dem Stau und einem 12 -monatigen Ende des Winerginos in Flaschen voraus.
Kritik und Auszeichnungen:
. 92 Punkte Wines Magazine;
. 17,5 Punkte Wein große Auswahlmöglichkeiten.
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