Carlos Alonso Wines

Quintela Weiß

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	Produzent	Carlos Alonso Wines
	Ernte	2024
	Kerl	Branco
	Region	Douro
	Herkunftsland	Portugal
	Dienen	10°C - 12°C
	Volumen	75cl
	Alkohol	13%
	Kaste	Moscatel Galego, Viosinho, Gouveio
	Begleitungen	Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

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Beschreibung

Ein jugendliches, zitronengelbes Farbspiel. Intensives Aroma mit tropischen Früchten, typisch für die Rebsorte Moscatel. Am Gaumen frisch und lebendig mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Weinherstellung:
Nach dem Entrappen werden die Trauben in die pneumatische Presse gegeben und dort schonend gepresst. Die Gärung erfolgt über etwa 15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 14 °C. Nach der alkoholischen Gärung werden die einzelnen Chargen in Edelstahltanks gestapelt, anschließend stabilisiert, filtriert und abgefüllt.