Ramos Pinto Urtiga Rot

Hellviolette Farbe mit lebenden roten Reflexen hat ein tiefes und frisches Aroma. Dann entsteht sehr elegant eine riesige aromatische Sorte: Wald, feuchte Erde, rote Früchte und ein mineralisches Felsempfindlichkeit. Dann kommen Gewürze wie grüne Pfeffer und Nelken. Im Mund ist es super elegant, seidig mit Erdbeeren und Kirschen, die an Bedeutung gewinnt. Langes Ende und strukturiert mit reifen Tanninen und außergewöhnlicher Frische und Lebendigkeit.

Vinifikation:
Die Trauben kommen zum Keller in kleinen Kisten, die sortiert sind, wonach sie getäuscht, zerquetscht und in die Granitebene geschickt werden, wo sie zu Fuß getreten sind. Die Quetschung erfolgt auf traditionelle Weise. Das Ende von Alkoholikern und Malo -Fermentation wird ohne Filme in französischem Carvalho gemacht. Der Wein Alter 16 Monate in Holz, 90% in kleinen Volumenfässern und 10% in neuen französischen Eichenfässern. Die Expression dieses Weinbergs wird durch die Laufstufe verstärkt, und Fass ermöglicht es, alle Dimensionen auszugleichen und einzustellen. Nach der Abfüllung altert es 2 Jahre lang in der Flasche.