Rapazotes

Rapazotes Branco

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Produtor: Rapazotes

Ernte**: 2021

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 12°C

Volumen: 75 cl

Alkohol: 14%

Kaste: Fernão Pires, Gouveio

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Pratos de Peixe e saladas

Beschreibung

Ein Wein aus alten Weinbergen, die über 60 Jahre alt sind und auf alten Terrassen angerichtet werden.

Weinbereitung: Besondere kurze Mazeration bei niedriger Temperatur, gefolgt von alkoholischer Gärung und Reifung in einem Edelstahltank, wobei die natürlich in den Trauben enthaltene Apfelsäure für ein besseres aromatisches Gleichgewicht erhalten bleibt. Bâtonnage.