Quinta de Santiago

Alvarinho Entwurf

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Produtor: Quinta de Santiago

Ernte: 2022

Kerl: Branco

Region: Vinhos verdes

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C - 16°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12.5%

Kaste: Alvarinho

Begleitungen: Excelente como aperitivo ou como acompanhamento de sobremesas

Beschreibung

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Die freie und langsame Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, die über einen Zeitraum von 2 Monaten verwendet werden. Er reifte 13 Monate lang auf der gesamten Hefe mit anfänglicher Batonage, gefolgt von einer 6-monatigen Flaschenreifung. Es ist ein süßer Wein, mit einer knackigen Säure, voller Charakter, voller Fehler, voller Leidenschaft und lebendigem Ausdruck. Fein, frisch, elegant und anhaltend.

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