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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Real Companhia Velha
Real Companhia Velha Blanc de Blanc Brut Sekt 2015
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| Produzent | Real Companhia Velha | |
| Ernte | 2015 | |
| Kerl | Espumante | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 6°C - 8°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12% | |
| Kaste | Pinot Noir, Chardonnay | |
| Begleitungen | Excelente companheiro de aperitivos de salmão, ostras, ou apenas o sabor natural a qualquer momento. |
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Beschreibung
Eine wunderschöne, jugendliche Farbe, die selbst Champagnerkenner beeindruckt. Frisch und aromatisch, mit sehr eleganten Fruchtnoten, die ihm Intensität und Charakter verleihen. Geschmackvoll und delikat, überrascht er mit Brioche-Aromen, die ihm ein einzigartiges Profil für einen Douro-Schaumwein geben.
Weinherstellung:
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, nachdem die Trauben schonend und unter niedrigem Druck gepresst wurden. Auch die Reifung findet in Edelstahltanks statt, bevor eine zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Darauf folgt eine zweite Reifezeit von vier Jahren in der Flasche, in der der Wein schließlich degorgiert wird, bevor er in den Handel kommt.
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