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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Real Companhia Velha
Real Companhia Velha Séries Natur Organic Rot
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| Produzent | Real Companhia Velha | |
| Ernte | 2016 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13.5% | |
| Kaste | Castas tradicionais | |
| Begleitungen | Perfeito para acompanhar peixes e carnes na grelha, assados ou estufados desde que levemente temperados e bem estruturados. |
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Beschreibung
Ein wunderschöner Rotwein, der mit seiner intensiven Farbe und seinem ausgeprägten Aromenreichtum überrascht. In der Nase entfalten sich Aromen von Bergamotte und sehr reifen schwarzen und roten Weinen – ein klares und verführerisches Profil mit großer Komplexität. Am Gaumen offenbaren sich die bereits in der Nase angedeuteten Aromen, ergänzt durch feine pflanzliche und balsamische Nuancen, die dem Wein Tiefe und Vielschichtigkeit verleihen. Die Tannine sind rund und saftig, die Säure harmonisch eingebunden, was dem Wein eine exzellente Textur und einen langen, anhaltenden Abgang verleiht.
Weinherstellung:
Die alkoholische Gärung des Mostes wird in Edelstahltanks bei 24–26 °C überwacht. Der Wein reift 12 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern, bis er abgefüllt wird; beide Prozesse erfolgen ohne SO2-Zusatz.
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