Manuel Costa e Filhos

Rinha Verde Weiß Avesso

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Produzent Manuel Costa e Filhos
Ernte 2022
Kerl Branco
Region Vinho Verde
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C - 10°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Avesso
Begleitungen Este vinho acompanha perfeitamente peixes gordos, carnes assadas e queijos.
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Rinha Verde Weiß Avesso
Descrição

Die Trauben werden manuell geerntet und schnell ohne Oxidation gepresst. Gärung bei niedrigen Temperaturen. Reifung für 6 Monate mit Aufguss von französischen Eichenholzspänen.

Visuelle Verkostungsnotizen : Klares Strohgelb

Geschmack: Die Rebsorte Alvarinho garantiert eine fruchtige Nase, in der das Holz auf subtile Weise verschmilzt. Kräftig und charaktervoll, komplexer Geschmack feuchter und reifer Naturpflanzen.

RINHA INNEN

RINHA Avesso, ein weiteres bemerkenswertes Beispiel aus der Sammlung von Manuel Costa & Filhos, ist ein Vinho Verde DOC, der die Rebsorte Avesso zutiefst schätzt. Dieser Weißwein wird aus manuell geernteten und schnell gepressten Trauben ohne Oxidation hergestellt. Der bei niedrigen Temperaturen vergorene Wein reift sechs Monate lang mit einem Aufguss von französischen Eichenspänen und erhält so einen hellen strohgelben Farbton.

Aromatisch wird Avesso von blumigen Noten mit einer dezenten, aber eleganten Holzpräsenz dominiert. Im Mund zeigt er sich frisch, aber komplex, mit ausgewogener Säure und gut eingebundenem Zucker, was zu einem harmonischen und einnehmenden Gaumen führt.

Vorzugsweise innerhalb von drei Jahren nach der Abfüllung konsumieren.

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