Risu Do Isaac

Unsere Leidenschaft und der Wunsch, Entdeckungen zu machen, haben uns dazu geführt
Suchen Sie nach neuen Terroirs und neuen Grenzen jenseits der Quinta do
Isaac. Das RISU von ISSAC ist das Ergebnis dieser Suche. Terroirs
Bemerkenswerte Weine, die es uns ermöglichten, ausdrucksstarke Weine zu kreieren
einzigartiger Boden und Klima, die uns zum LÄCHELN bringen. Wir machen was
somos.
Weinbereitung: Die manuelle Ernte erfolgte im Monat
Setembro. Nach einer sorgfältigen Auswahl, sowohl im Weinberg als auch
Im Keller fand die Gärung in Edelstahltanks statt
Mazeration für etwa 60 Tage. Anschließend absolvierte er ein 18-jähriges Praktikum
Monate, in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche
neu und 2. und 3. Nutzung

Verkostungsnotizen: Farbe: Intensives und sehr lebendiges Rubin.
Aroma: komplex und intensiv, wobei reife schwarze Früchte hervorstechen
mit balsamischen Aromen und würzigen Noten, die von ihm ausgehen
Fassreifung.
Mund: Fest und konzentriert, mit ausgewogener Säure und reifen Tanninen
gut verpackt in seinem Körper und Volumen. Es hat eine sehr lange und
anhaltend, was uns insgesamt eine große Langlebigkeit vorhersagen lässt.
Ideales Verbrauchsdatum: 2016 – 2036