Quinta do Isaac

Risu Do Isaac

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Produzent Quinta do Isaac
Ernte 2019
Kerl Vinho tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 17°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Amarela
Begleitungen Bacalhau assado, bife pimenta, carne vermelha, caça.
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Risu Do Isaac
Beschreibung

Vorbehaltlich der Konsultation

Unsere Leidenschaft und unser Wunsch, Entdeckungen zu machen, führten uns zu
neue Terroirs und neue Grenzen jenseits von Quinta do zu erkunden
Isaac. RISU von ISSAC ist das Ergebnis dieser Suche. Terroirs.
bemerkenswerte Beiträge, die es uns ermöglichten, Weine zu kreieren, die
Einzigartiger Boden und ein einzigartiges Klima, die uns ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Wir tun, was
Wir sind es.
Weinbereitung: Die manuelle Lese fand im Monat statt.
September. Nach sorgfältiger Selektion, sowohl im Weinberg als auch
Im Weingut fand die Gärung in Edelstahltanks statt, mit
Etwa 60 Tage Mazeration. Anschließend 18 Tage Reifung.
Monate, in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Neu-, Zweit- und Drittverwendung

Verkostungsnotizen: Farbe: Intensives und sehr lebendiges Rubinrot.
Aroma: komplex und intensiv, wobei reife schwarze Früchte hervorstechen, in
kombiniert mit balsamischen Aromen und Gewürznoten, die ihren Ursprung in seiner
Reifung in Fässern.
Am Gaumen: Fest und konzentriert, mit ausgewogener Säure und reifen Tanninen.
Es fügt sich harmonisch in Körper und Volumen ein. Es zeichnet sich durch einen sehr langen Ausklang aus und
Persistenz, die uns insgesamt eine große Lebenserwartung vorhersagt.
Idealer Verbrauchszeitraum: 2016 – 2036

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