Diplomático Ambassador ist ein exzellenter Rum, hergestellt aus dem feinsten Rum der Destillerie und mindestens zwölf Jahre in Fässern aus Weißeiche gereift, bis er seine ideale Reife erreicht hat. Anschließend reift er weitere zwei Jahre in Sherryfässern. Pedro Ximénez trägt zum komplexen sensorischen Profil dieses Rums bei. Diplomático Ambassador wird direkt aus dem Fass abgefüllt, um seine organoleptischen Eigenschaften voll auszuschöpfen. Er hat eine leuchtend dunkle Bernsteinfarbe und ein harmonisches Aromenspiel mit Noten von Portwein, Zigarrenkiste, Trockenfrüchten und Schokolade.
Am Gaumen präsentiert er sich komplex mit Noten von Rosinen, Muskatnuss, Zimt und gerösteter Eiche, was zu einem langen und angenehmen Nachgeschmack führt, der diesem außergewöhnlichen Produkt würdig ist.