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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta de Santiago
Santiago na Ânfora do Rocim
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| Produzent | Quinta de Santiago | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Vinhos verdes | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Alvarinho | |
| Begleitungen | Excelente com mariscos e peixes em geral. |
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Beschreibung
Weinbereitung:
Manuelle Ernte. 50% natürliche Gärung und Reifung in Amphoren, in Kontakt mit den Schalen. 50% natürliche Gärung in Edelstahl und Reifung in Amphoren.
Verkostungsnotiz:
Grünlich-gelbe Farbe. Nase mit blumigen und mineralischen Matrixnoten. Starke Säure, die durch die erdige Komponente ausgeglichen wird, die auf elegante, strukturierte und anhaltende Weise die Amphorenreifung anprangert, aus der sie hervorgegangen ist.
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