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Quinta da Pacheca
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| Produzent | Quinta da Pacheca | |
| Ernte | 2020 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 14 % | |
| Kaste | 60% Touriga Francesa, 15% Sousão, 15% Touriga Naciona, 10% Tinta Roriz | |
| Begleitungen | Carnes vermelhas, cabrito ou borrego assado, pratos de carne da cozinha tradicional Portuguesa. Queijos de pasta mole (Serra da Estrela, Azeitão, Serpa). Vinificação |
Rezensionen und Auszeichnungen:
90 Punkte, Wine Magazine.
Die Produktion von 10.900 Flaschen der São José do Barrilário Reserva- Reihe, die bereits auf dem Markt erhältlich sind, ist der erste Schritt auf einem Weg, der darauf abzielt, einzigartige, exzellente Weine zu kreieren, die sich durch ihre Frische und die Authentizität des Terroirs auszeichnen.
Quinta São José do Barrilário verfügt über insgesamt 28 Hektar, davon 14 Weinberge, und die Weine werden in Lamego, nicht weit entfernt, im Weinbauzentrum Quinta da Pacheca hergestellt und tragen die Handschrift des Winzerduos aus der Haupteinheit der Terras & Terroir-Gruppe: Maria de Serpa Pimentel und João Silva e Sousa.
Die Weine der São José do Barrilário Reserva-Linie werden aus Rebsorten mit einem Durchschnittsalter von 20 bis 40 Jahren hergestellt, die auf Schieferböden in Höhenlagen zwischen 50 und 600 Metern angebaut werden. Sie reifen lange Zeit in französischen Eichenfässern, Tanks und Bottichen. Nach der Abfüllung reifen sie mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor sie in den Handel kommen.
Der São José do Barrilário Reserva Tinto Douro DOC 2020 – eine Cuvée aus 60 % Touriga Francesa, 15 % Sousão, 15 % Touriga Nacional und 10 % Tinta Roriz – präsentiert sich in einem tiefen Dunkelrot und verströmt ein intensives Aroma von roten und schwarzen Früchten (Erdbeere, Pflaume, Brombeere und Cassis), untermalt von feinen Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und frisch, mit präsenter, aber harmonisch eingebundener Frucht und Tanninen sowie Anklängen von schwarzem Pfeffer und Gewürzen.
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