Quinta da Pacheca

São José do Barrilário Reserva Tinto

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Produtor: Quinta da Pacheca

Ernte**: 2022

Kerl: Tinto

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14°C - 18°C

Volumen: 75 cl

Alkohol: 14 %

Kaste: 60% Touriga Francesa, 15% Sousão, 15% Touriga Naciona, 10% Tinta Roriz

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Carnes vermelhas, cabrito ou borrego assado, pratos de carne da cozinha tradicional Portuguesa. Queijos de pasta mole (Serra da Estrela, Azeitão, Serpa). Vinificação

Beschreibung

A produção de 10.900 garrafas da gama São José do Barrilário Reserva, já disponíveis no mercado, é o passo inicial de uma caminhada que tem como objetivo a criação de vinhos únicos, de excelência, que se destacam pela frescura e a autenticidade do terroir.

A Quinta São José do Barrilário tem um total de 28 hectares, dos quais 14 são de vinha, e os vinhos são produzidos em Lamego, a curta distância, no centro de vinificação  da Quinta da Pacheca, com a assinatura da dupla de enólogos da principal unidade do Grupo Terras & Terroir: Maria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa.

Os vinhos da gama São José do Barrilário Reserva são obtidos a partir de castas com idade média de 20 aos 40 anos, plantadas em solos de xisto, entre as cotas de 50 e de 600 metros. Passam longos períodos de estágio em barricas, balseiros e tonel de carvalho francês. Depois de engarrafados, passam por um estágio mínimo de seis meses em garrafa, antes de serem lançados no mercado.

 São José do Barrilário Reserva Tinto Douro D.O.C. 2020 – 60% Touriga Francesa, 15% Sousão, 15% Touriga Nacional e 10% Tinta Roriz -, um vinho de cor vermelha escura profunda e aroma intenso de fruta vermelha e preta (morango, ameixa, amora e cassis), envolta em notas de madeira delicada. Na boca é intenso e fresco, com fruta e taninos presentes mas bem polidos, assim como notas de pimenta preta e especiarias.

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São José do Barrilário Reserva Tinto

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