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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Van Zellers
Judas Priest Reserva Rot
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Total:
| Produzent | Van Zellers | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Douro | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 11% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão | |
| Begleitungen | Acompanha carnes maturadas ou magret de pato. |
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Beschreibung
Rubinrote Farbe. Warmes Aroma, das im Kontrast zu einem leichten und seidigen Gaumen steht, wie der Name schon sagt, der von frischen Früchten und buttrigen Noten geprägt ist. Elegant am Gaumen, mit einem mittelkräftigen Körper, geschmeidigen Tanninen und einem anhaltenden Nachhall.
Weinherstellung:
Die Lese begann Anfang September. Die Trauben stammen aus der Region Douro Superior und werden sorgfältig ausgewählt. Nach dem Entrappen und schonenden Quetschen werden sie in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung unter Temperaturkontrolle und sanfter Mazeration für eine Woche stattfindet. Die Weine werden stabilisiert und filtriert, bevor sie in Gaia abgefüllt werden.
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