Casa Relvas

Segredos de São Miguel Reserva Weiß

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Total:

	Produzent	Casa Relvas
	Ernte	2023
	Kerl	Branco
	Region	Alentejo
	Herkunftsland	Portugal
	Dienen	10°C - 12°C
	Volumen	75cl
	Alkohol	12.5%
	Kaste	Antão Vaz, Arinto, Encruzado, Verdelho
	Begleitungen	Acompanha bem Frango ou Peixes Gordos e Queijos Macios.

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Beschreibung

Testnotizen: Farbe: Zitrusgelb mit grünen Saiten. Aroma: Komplexes Aroma aus tropischen Früchten, gute Mineralität und Blumennotizen. Gaumen: Starke, intensive Persönlichkeit, guter Körper und Säure. Frisches und kräftiges Ende.

Vinifikation: Mechanischer Jahrgang nachts. Totale Meinungsverschiedenheiten. Mazeration für ungefähr 8 Stunden. Vakuumpressung, Fermentation mit kontrollierten Temperaturen (15 bis 18 ° C) in Edelstahlwanne für 10 bis 15 Tage.