Quinta da Sequeira

Sequeira Grande Reserva Rot

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Produzent Quinta da Sequeira
Ernte 2019
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14.5%
Kaste Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barroca
Begleitungen Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, bem como tábua de queijos.
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Sequeira Grande Reserva Rot
Beschreibung

Tiefviolett in der Farbe. Sehr konzentriertes Bouquet mit Noten von Holz, schwarzen Beeren und dunkler Schokolade. Ausgewogen am Gaumen mit reifen, samtigen Tanninen, die ihm eine ausgezeichnete Struktur und Harmonie sowie einen langen Abgang verleihen. Sehr langer und anhaltender Nachhall.

Vollständiges Entrappen, gefolgt vom Zerkleinern; Kaltmazeration für 48 Stunden; Gärung für 6 Tage in horizontal rotierenden Bottichen oder Lagares, die mit einem Kühlsystem und einer Gärtemperaturregelung ausgestattet sind, gefolgt von einer Nachgärungsmazeration für zwei Wochen.

Vierundzwanzig Monate in neuen französischen Eichenfässern.

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