Lusovini

Sericaia Tapada Coronel Rot

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Produzent Lusovini
Ernte 2019
Kerl Tinto
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Aragonês, Moreto, Trincadeira, outras vinhas velhas da Tapada do Coronel
Begleitungen Ideal com Pratos de carne e queijos curados
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Sericaia Tapada Coronel Rot
Beschreibung

Im Jahr 2013 identifizierte Sónia Martins die perfekten Eigenschaften in der Serra de São Mamede in Portalegre, um mit der Produktion von Alentejo-Weinen mit Höhenlage und Differenzierung zu beginnen. In der Serra de São Mamede gelang es ihm, durch die Verschmelzung von Schiefer-, Ton- und Granitböden Weine mit beneidenswerter Mineralität zu produzieren, die sich auch durch die Frische der Höhenlage auszeichneten. Auf dem Weingut Tapada do Coronel in alten Weinbergen nahm die Edition Sericaia Tapada do Coronel Gestalt an.

Nase: Aroma von sehr reifen roten Früchten, umgeben von Gewürznoten und einigen Röstnoten
Farbe: Leuchtendes Rot
Mund: Eleganter, strukturierter Körper. Ziemlich gastronomisch
Passende Speisen: Bratengerichte, Käse
Langlebigkeit: Es kann sofort oder über die nächsten Jahre verzehrt werden, sofern es liegend an einem kühlen, schattigen Ort gelagert wird.
Weinbereitung: Leichte vorfermentative Mazeration, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierten Temperaturen,
Reifung: 8 Monate in französischen Eichenfässern. Neun Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.

Wein mit einer beneidenswerten Mineralität, der sich auch durch die Frische der Höhenlage auszeichnet.

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