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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Sogrape
Silk and Spice Weiß
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| Produzent | Sogrape | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Vinho Branco | |
| Region | Portugal | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 8°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Bical, Arinto, Alvarinho | |
| Begleitungen | A combinação perfeita para legumes grelhados, massas com molho de natas, sushi e carnes de aves grelhadas. |
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Beschreibung
Attraktive, zitronengelbe Farbe mit leicht goldenem Schimmer. Intensives Aroma mit Noten von reifem Pfirsich, Melone und weißen Blüten, harmonisch abgerundet durch einen Hauch Vanille. Am Gaumen vollmundig mit exzellenter Integration amerikanischer Eiche, ein sehr langer, ausgewogener und angenehmer Abgang.
Weinherstellung:
Die Trauben stammen von ausgewählten Sorten aus Bairrada und Lissabon (Bucelas). Nach dem Entrappen wurden die Trauben schonend gepresst und der Most durch statisches Dekantieren geklärt. Anschließend erfolgte die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Gärung fand bei Temperaturen zwischen 15 und 17 °C statt. Nach der Gärung reifte ein Teil des Weins auf der Feinhefe.
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