Soalheiro

Soalheiro Alvarinho

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Produtor: Soalheiro

Ernte: 2022

Kerl: Branco

Region: Vinhos verdes

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 12°C - 14°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12.5%

Kaste: Alvarinho

Begleitungen: Para um bom aperitivo ou para acompanhar mariscos, peixe grelhado, carne branca, queijo curado, carne fumada, bem como pratos de cozinha asiática e mediterrânica.

Beschreibung

Der Soalheiro Alvarinho ist als "Klassiker" bekannt, da er der erste Wein war, der 1982 von der Familie hergestellt wurde. Seitdem ist es unser klassischer Stil eines sortenreinen Rebsortes der Sorte Alvarinho, mit aromatischer Frische, intensivem Geschmack und einem außergewöhnlichen Evolutionspotenzial in der Flasche - es ist ein Wein, der eindeutig zu jedem Anlass passt!

Weinbereitung:Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach dem Pressen und vor der Gärung wird die Würze bei niedriger Temperatur geklärt. Der Wein gärt in Edelstahl und reift vor der Abfüllung im Kontakt mit der Feinhefe. Die Vinifikation von Soalheiro Alvarinho zielt darauf ab, einen Wein zu erhalten, der die Qualität der Trauben verbessert und eine gute Entwicklung nach der Abfüllung ermöglicht.

Verkostungsnotizen: Soalheiro Alvarinho[012756 012753] hat eine leuchtend zitronengelbe Farbe. Dieser Wein zeichnet sich durch sein frisches und elegantes Aroma aus, das in der Nase sofort die außergewöhnliche Komplexität der Rebsorte Alvarinho offenbart. Der Geschmack dieses Weins mit intensiven tropischen und mineralischen Noten ist perfekt mit der Säure und seinem moderaten Alkoholgehalt ausbalanciert.

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Soalheiro Alvarinho