Soalheiro

Soalheiro Granit Weiß

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Produzent Soalheiro
Ernte 2024
Kerl Branco
Region Vinhos verdes
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Alvarinho
Begleitungen Para um bom aperitivo ou para acompanhar mariscos, peixe grelhado, carne branca, queijo curado, carne fumada, bem como pratos de cozinha asiática e mediterrânica.
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Soalheiro Granit Weiß
Soalheiro Granit Weiß
Soalheiro Granit Weiß
Beschreibung

Das Aroma offenbart ein elegantes Profil mit ausgeprägten mineralischen Noten und einem trockenen, anhaltenden Geschmack. Soalheiro Granit zeigt ein mineralischeres Profil, typisch für die Rebsorte Alvarinho.

Weinherstellung:
Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und innerhalb kurzer Zeit zum Weingut transportiert. Nach dem Pressen und der Vorgärung bei kontrollierter Temperatur wird der Most 48 Stunden lang dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks aufgrund der höheren Temperatur im Vergleich zu Weißweinen. Die Abfüllung erfolgt nach dem regelmäßigen Aufrühren (Bâtonnage) und der Reifung auf der Feinhefe.

Rezensionen und Auszeichnungen:
91 Punkte Robert Parker;
18 Punkte Grandes Escolhas Wein;
17,5 Punkte Wine Magazine;
. Press Choice Award 2023.

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