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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade do Peso
Sossego Weiß
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Total:
| Produzent | Herdade do Peso | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Alentejo | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Antão Vaz, Arinto, Roupeiro | |
| Begleitungen | Harmoniza bem com frutos do mar, todo tipo de peixe e sushi. |
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Beschreibung
Sehr attraktive goldene Farbe mit grünlichen Tönen. In der Nase stechen Düfte der Zitrusblume zwischen Birne und etwas Pfirsich aus. Im Mund hat ein sanftes Angriff mit Volumen, Präsenz von weißer Früchte und eine lebende Säure, die ein langes und frisches Ende sorgt.
Vinifikation:
Nach Reifungstests wurden die Trauben getrennt in ihrer optimalen aromatischen/sauren Reife geerntet. Das Must wurde sanft entwickelt und gedrückt. Es wurde eine statische Dekantation unterzogen und nach 24 Stunden in Fermentationsbähnen überführt, wo es 16 ° C für 16 Tage fermentierte.
Kritik und Auszeichnungen:
. 16 Punkte große Weinauswahl.
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