Herdade do Peso

Herdade do Peso Sossego Tinto

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Produtor: Herdade do Peso

Ernte**: 2021

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Aragonêz, Syrah, Touriga Nacional

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Salpico é ideal como acompanhamento de refeições e lanches do dia-a-dia e acompanha muito bem vários pratos de carne, alguns peixes e queijos.

Beschreibung

Rubinrot/heller Violett. In der Nase steht das intensive Aroma mit roten Früchten und Holznoten: Früchte seines Praktikums in Eichenfässern. Im Mund hat ein weicher Angriff, wobei einige elegante Tannine vorhanden sind. Es hat eine ausgewogene Säure und ein langes Ende.

Vinifikation:
Nach der totalen und glatten Zerkleinerung wurde es mazeriert und fermentiert und etwa 8 Tage lang in Edelstahl -Bottichen mit 26 ° C -kontrollierter Temperatur zusammengesetzt. Erreichte das gewünschte organoleptische Gleichgewicht und wurde sanft gedrückt.

Kritik und Auszeichnungen:
. 15,5 Punkte Wein große Auswahlmöglichkeiten;
. 15 Punkte Wines Magazine;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023.