Lucia & Américo Ferraz

Souvall Colheita Tardia (Kiste Premium)

€55,37
€55,37
€0,00
Der Versand wird an der Kasse berechnet.

Ganhe 49 pontos (no valor de €2,45 EUR) por item.
Earn 49 points (worth €2,45 EUR) per item.

Produzent Lucia & Américo Ferraz
Ernte 2023
Kerl Colheita Tardia
Region Beira Interior
Herkunftsland Portugal
Dienen 8°C - 10°C
Volumen 50cl
Alkohol 11.5%
Kaste Rabigato, Viosinho, Fernão Pires
Begleitungen Deve ser apreciado simples, sugerimos a clássica prova com “foie gras”, com um bom paté, com umas finas porções de galantine de qualidade, frutos secos, doces e salgados não excessivos envoltos em massa folhada ou até com uma finíssima lasca de queijo azul.
Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Vollständige Details anzeigen
Souvall Colheita Tardia (Kiste Premium)
Souvall Colheita Tardia (Kiste Premium)
Beschreibung

Es präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden Goldton und besticht durch eine außergewöhnliche aromatische Komplexität. Zunächst entfalten sich zarte, leichte Aromen von reinem Rosmarinhonig und Teeblättern, gefolgt von Noten von Sultaninen, getrockneten Aprikosen und kandierten weißen Früchten. Am Gaumen ist es angenehm vollmundig, mit perfekt ausbalancierter Süße und Säure sowie Anklängen von Zitrusaromen wie Mandarine, Grapefruit, Limette, Orangenblatt und -blüte. Der Abgang ist frisch und hinterlässt ein leicht salziges Gefühl auf den Lippen, das Lust auf mehr macht.

Weinherstellung:
Trauben, bei denen etwa die Hälfte der Beeren von Edelfäule befallen ist, einige Beeren ausgetrocknet sind und wenige noch intakt, aber überreif sind. Sorgfältige Colheita in 20-kg-Perforationskisten, Sortiertisch, lange Maischegärung ohne Entrappung oder Pressung. Lange alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Längere Reifung auf der Feinhefe. Insgesamt 24 Monate Reifung in Edelstahltanks vor der Abfüllung.

Wir schlagen außerdem vor

Sehen Sie sich weitere Vorschläge an, die wir für Sie haben.