Lucia & Américo Ferraz

Souvall Grande Reserva Villamayor Branco

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Produtor: Lucia & Américo Ferraz

Ernte**: 2022

Kerl: Branco

Region: Beira Interior

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 8°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Viosinho, Pires, Fernão, Síria

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Acompanha pratos de peixe e carnes brancas.

Beschreibung

Vinifikation:
Vindine -Entscheidung basiert auf Reifungskontrollen, Chancen und Ziel des beabsichtigten Weins. Creed Manual Harvest für 20 kg perforierte Kisten, Tabelle der Wahl, totaler Täuschung, Quetschen, Bräunen in kalt kontrollierter Atmosphäre, gefolgt von einer vollständigen alkoholischen Fermentation mit Temperaturkontrolle. Nach dem Fermentieren in Kontakt mit dünnem und Batonnage-Objektiv “4 Monate lang häufig. 

Blassgelbe Farbe, sauberes Aroma, empfindliches und florales aromatisches Profil. Im frischen Mund einige Noten von Ananasgeschmack, lang und überwiegend zitronig. Alles in der Harmonie in einer Aufzeichnung der Frische, die sich großen und unterschiedlichen gastronomischen Herausforderungen stellen kann.

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Souvall Grande Reserva Villamayor Branco
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