Mestre Daniel

Talhas Mestre Daniel Tareco Palhete

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Produzent Mestre Daniel
Ernte 2020
Kerl Tinto
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Aragonês , Tinta Grossa, Trincadeira, Diagalves, Roupeiro, Antão Vaz
Begleitungen Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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Talhas Mestre Daniel Tareco Palhete
Beschreibung

Vinho Tinto XXVI Talhas Tareco Palhete, é um vinho Alentejano. Este vinho é uma referência franca de perfil oxidativo capaz de mostrar um vinho com tradições milenares.

Vinificação: As uvas foram totalmente desengaçadas e ligeiramente esmagadas. Em seguida fermentaram com maceração e contacto com as massas durante dois meses em talhas de barro, sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas.

Não foi submetido a qualquer processo de filtração nem estabilização.

A filtração ocorreu apenas através da passagem do líquido pelas massas presentes na talha.

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